Необходими продукти:
1 кг. агнешко месо
100 гр. краве масло
4-5 връзки пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
1 връзка магданоз
3-4 стръка джоджен
черен пипер на зърна
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
сол
Почистете, измийте и нарежете агнешкото месо на парчета. Нарежете лука, чесъна, джоджена и магданоза на ситно. Сложете ги заедно с нарязаното агнешко в тенджера, прибавете чрвения пипер, черния пипер и маслото. Задушете ястието на тих огън. Малко преди да свалите агнешката капама от котлона, прибавете размитото в малко студена вода брашно.
