Супа от леща с чесън, лук, яйце и стрък чубрица

Супа от леща с чесън, лук, яйце и стрък чубрица

Необходими продукти:

1/2 ч. чаша леща
2 цели глави чесън
1 глава лук
1 яйце
зехтин или чисто масло
чубрица
червен пипер
черен пипер
оцет


Сварете лещата. За целта я залейте с повече вода. Още когато я слагате да ври сложете две цели глави чесън и стрък чубрица. Отделно в зехтин или чисто масло запържете нарязания много на дребно лук. Добавете му червен пипер и го добавете към супата. Посолете я. Преди сервиране прибавете към супата едно яйце и я подправете с оцет на вкус. Посипете я с черен пипер.