Необходими продукти:
1,5 кг говежд или телешки джолан
1 картоф
корени за супа
шепа спанак
връзка магданоз
морков
пащърнак
целина
Сварете джолана с корени за супа и един картоф. Когато се свари, прецедете супата в друга тенджера и преди да сервирате пуснете в нея нарязаните на ситно магданоз и спанака. Нарежете на много дребно и моркова, пащърнака, картофа и целината. Когато супата кипне сервирайте я гореща. Ако оставите супата да стои, зеленчуците ще потъмнеят. А ако спазвате рецептата спанакът и магданозът ще останат зелени и ще придадат друг вкус на супата.
1,5 кг говежд или телешки джолан
1 картоф
корени за супа
шепа спанак
връзка магданоз
морков
пащърнак
целина
Сварете джолана с корени за супа и един картоф. Когато се свари, прецедете супата в друга тенджера и преди да сервирате пуснете в нея нарязаните на ситно магданоз и спанака. Нарежете на много дребно и моркова, пащърнака, картофа и целината. Когато супата кипне сервирайте я гореща. Ако оставите супата да стои, зеленчуците ще потъмнеят. А ако спазвате рецептата спанакът и магданозът ще останат зелени и ще придадат друг вкус на супата.
