Необходими продукти:
1 добре охранена пуйка
1 с.л. грис
1 яйце
лимон
сол
черен пипер
магданоз
Вземете една добре охранена пуйка. За супата са необходими крилата, шията, дробовете и част от тлъстината. Залейте ги с достатъчно студена вода и ги сварете. Когато са нополовина сварени ги осолете. Супата трябва да е тлъста. Прецедете бульона след като се е сварил. Преди сервиране на супата се добавя грис, който докато ври супата се пуска полека, за да не стане на топчета.В супника изсипете суровото яйце, изцедете върху него половин лимон и изсипете полека супата, като внимавате да не се пресече яйцето. Добавете черен пипер и магданоз.
1 добре охранена пуйка
1 с.л. грис
1 яйце
лимон
сол
черен пипер
магданоз
Вземете една добре охранена пуйка. За супата са необходими крилата, шията, дробовете и част от тлъстината. Залейте ги с достатъчно студена вода и ги сварете. Когато са нополовина сварени ги осолете. Супата трябва да е тлъста. Прецедете бульона след като се е сварил. Преди сервиране на супата се добавя грис, който докато ври супата се пуска полека, за да не стане на топчета.В супника изсипете суровото яйце, изцедете върху него половин лимон и изсипете полека супата, като внимавате да не се пресече яйцето. Добавете черен пипер и магданоз.
