Необходими продукти:
1,5 кг. тлъсто говеждо месо
3-4 картофа
1/2 зеле
4-5 домата или 1 с.л. доматен сос
сметана
червено цвекло
морков
магданоз
пащърнак
За да стане борша вкусен, задължително месото трябва да е тлъсто. Вземете 1,5 кг. тлъсто говеждо месо и го нарежеде на парчета, като за приготвяне на бульон. Щом се свари месото добавете морков, магданоз и пащърнак, нарязани на дребно. Когато морковите са почти сварени добавете 3-4 картофа, нарязани на парчета и половин нарязана зелка, 4-5 прецедени домата или 1 супена лъжица доматен сос. Прибавете и няколко парчета червено цвекло, което сте сварили предварително отделно. Преди да сервирате поръсете със ситно нарязан магданоз. Във всяка чиния сложете по една супена лъжица сметана и по две парчета нарязани на дълго яйца. Върху тях сипете от готовия борш.
1,5 кг. тлъсто говеждо месо
3-4 картофа
1/2 зеле
4-5 домата или 1 с.л. доматен сос
сметана
червено цвекло
морков
магданоз
пащърнак
За да стане борша вкусен, задължително месото трябва да е тлъсто. Вземете 1,5 кг. тлъсто говеждо месо и го нарежеде на парчета, като за приготвяне на бульон. Щом се свари месото добавете морков, магданоз и пащърнак, нарязани на дребно. Когато морковите са почти сварени добавете 3-4 картофа, нарязани на парчета и половин нарязана зелка, 4-5 прецедени домата или 1 супена лъжица доматен сос. Прибавете и няколко парчета червено цвекло, което сте сварили предварително отделно. Преди да сервирате поръсете със ситно нарязан магданоз. Във всяка чиния сложете по една супена лъжица сметана и по две парчета нарязани на дълго яйца. Върху тях сипете от готовия борш.
