Необходими продукти:
1 кг. тлъсто агнешко месо
1 връзка зелен лук
1-2 с.л. масло
1 шепа нарязан на ситно спанак
магданоз
2-3 с.л. кисело мляко
1 яйце
черен пипер
Вземете около килограм тлъсто агнешко месо. Нарежете го на дребни парченца. Нарежете на ситно и една връзка зелен лук. В малка тенджера разтопете 1-2 супени лъжици масло и запържете в него месото до зачервяване. След това прибавете ситно нарязания лук и хубаво разбъркайте няколко пъти. Осолете сместта на вкус и сипете вода. Прибавете една шепа нарязан на ситно спанак и ситно нарязан магданоз. Когато супата се свари я подправете с 1-2 лъжици кисело мляко и едно яйце. Сервирайте агнешката супа със спанак поръсена с черен пипер.
1 кг. тлъсто агнешко месо
1 връзка зелен лук
1-2 с.л. масло
1 шепа нарязан на ситно спанак
магданоз
2-3 с.л. кисело мляко
1 яйце
черен пипер
Вземете около килограм тлъсто агнешко месо. Нарежете го на дребни парченца. Нарежете на ситно и една връзка зелен лук. В малка тенджера разтопете 1-2 супени лъжици масло и запържете в него месото до зачервяване. След това прибавете ситно нарязания лук и хубаво разбъркайте няколко пъти. Осолете сместта на вкус и сипете вода. Прибавете една шепа нарязан на ситно спанак и ситно нарязан магданоз. Когато супата се свари я подправете с 1-2 лъжици кисело мляко и едно яйце. Сервирайте агнешката супа със спанак поръсена с черен пипер.
