Необходими продукти:
1 агнешки черен дроб
2 с.л. масло
2 к.л. брашно
2 к.л. грис
1 яйце
черен пипер
магданоз
копър
Сварете черния дроб и го оставете да изстине. Когато изстине го нарежете на тънки, дълги по 2-3 см лентички. В тенджера сгорещете маслото и в него запържете брашното и гриса. Залейте сместта н 1,5 литра вода, като вътре влиза и водата, в която се е варил дроба. Посолете и го оставете да се свари добре. Ако водата е малко, можете да долеете вода, но супата трябва да е с умерена гъстота. Щом е готова се прибавя нарязания дроб. Застройва се с яйцето и се довабят черен пипер, магданоз и копър. Супата се сервира гореща.
1 агнешки черен дроб
2 с.л. масло
2 к.л. брашно
2 к.л. грис
1 яйце
черен пипер
магданоз
копър
Сварете черния дроб и го оставете да изстине. Когато изстине го нарежете на тънки, дълги по 2-3 см лентички. В тенджера сгорещете маслото и в него запържете брашното и гриса. Залейте сместта н 1,5 литра вода, като вътре влиза и водата, в която се е варил дроба. Посолете и го оставете да се свари добре. Ако водата е малко, можете да долеете вода, но супата трябва да е с умерена гъстота. Щом е готова се прибавя нарязания дроб. Застройва се с яйцето и се довабят черен пипер, магданоз и копър. Супата се сервира гореща.
