Необходими продукти:
1 кг.преден агнешки бут
1 бр. черен дроб
3-4 бъбрека
1 яйце
1 ч.л. брашно
магданоз
черен пипер
сол
Агнешкия бут се сварява в посолена вода и много магданоз. На друго място се сваряват черния дроб и бъбреците. След като бульона е добре сварен, се прецежда в друга тенджера и в него се пускат черния дроб и бъбреците, нарязани на тънки и дълги пръчици от по 3-4 сантиметра. Разбийте яйцето с брашното и както ври бульона на тих огън го пуснете в него във вид на капки. Поднася се подкиселен с лимонов сок и обилно посипан с нарязан на дребно магданоз и черен пипер.
1 кг.преден агнешки бут
1 бр. черен дроб
3-4 бъбрека
1 яйце
1 ч.л. брашно
магданоз
черен пипер
сол
Агнешкия бут се сварява в посолена вода и много магданоз. На друго място се сваряват черния дроб и бъбреците. След като бульона е добре сварен, се прецежда в друга тенджера и в него се пускат черния дроб и бъбреците, нарязани на тънки и дълги пръчици от по 3-4 сантиметра. Разбийте яйцето с брашното и както ври бульона на тих огън го пуснете в него във вид на капки. Поднася се подкиселен с лимонов сок и обилно посипан с нарязан на дребно магданоз и черен пипер.
