Необходими продукти:
1 килограм тлъсто агнешко
7-8 ч.ч. вода
1-1 1/2 с.л. ориз
1-2 скилидки чесън
1 яйце
2-3 с.л. кисело мляко
1 глава лук
магданоз
джоджен или чубрица
черен пипер
сол
Нарежете месото на дребни парчета. Запържете месото с лука, но супата може да се приготви и без да се запържат месото и лука. Залейте с водата и оставете на котлона да ври. След като месото е на половина сварено добавете сол на вкус, магданоз, джоджен или чубрица и ориза. Когато супата е готова се добавя оцет на вкус и се застройва с яйцето и киселото мляко. Супата ще стане още по-вкусна, ако добавите малко от момицата, булото и 1-2 скилидки счукан чесън.
1 килограм тлъсто агнешко
7-8 ч.ч. вода
1-1 1/2 с.л. ориз
1-2 скилидки чесън
1 яйце
2-3 с.л. кисело мляко
1 глава лук
магданоз
джоджен или чубрица
черен пипер
сол
Нарежете месото на дребни парчета. Запържете месото с лука, но супата може да се приготви и без да се запържат месото и лука. Залейте с водата и оставете на котлона да ври. След като месото е на половина сварено добавете сол на вкус, магданоз, джоджен или чубрица и ориза. Когато супата е готова се добавя оцет на вкус и се застройва с яйцето и киселото мляко. Супата ще стане още по-вкусна, ако добавите малко от момицата, булото и 1-2 скилидки счукан чесън.
