Необходими продукти:
250 гр. зелен фасул
200 гр. праз лук
1 глава лук
250 гр. зеле
150 гр. карфиол
40 мл. олио или зехтин
150 гр. сирене
1 връзка магданоз
1 литър костен бульон
сол
Сварете зеления фасул в малко вода. Претрийте го с вилица и го залейте с бульона и го сложете на котлона да заври. Нарежете лука на дребно, праз лука на едри парчета, зелето на ленти и карфиола накъсайте на дребни парчета. Задушете зеленчуците в мазнината за около 10 минути. След това ги изсипете във врящия бульон. Добавете сол на вкус. Настържете сиренето и когато зеленчуците се сварят го добавете към супата. Около 10 минути след това свалете супата от котлона и я поръсете със ситно нарязания магданоз.
250 гр. зелен фасул
200 гр. праз лук
1 глава лук
250 гр. зеле
150 гр. карфиол
40 мл. олио или зехтин
150 гр. сирене
1 връзка магданоз
1 литър костен бульон
сол
Сварете зеления фасул в малко вода. Претрийте го с вилица и го залейте с бульона и го сложете на котлона да заври. Нарежете лука на дребно, праз лука на едри парчета, зелето на ленти и карфиола накъсайте на дребни парчета. Задушете зеленчуците в мазнината за около 10 минути. След това ги изсипете във врящия бульон. Добавете сол на вкус. Настържете сиренето и когато зеленчуците се сварят го добавете към супата. Около 10 минути след това свалете супата от котлона и я поръсете със ситно нарязания магданоз.
